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北海道鵡川生ししゃもアンドdancyu



北海道鵡川生ししゃもが入荷ですよ。ししゃものお刺身って正直食べたことなかったんですが、函館の川村さんとこの鮮魚は本当に面白い。生ししゃもは上品な脂で、驚きの旨さです。これから、寒くなってきて、ますます、魚も美味しくなります。楽しみです。
そして、今月のdancyuにみかづき酒房、初掲載されました。よかったら、読んでみてください。

| あれこれ/etc… | 15:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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