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今年も三升漬け仕込みます




去年もアップしましたが、今年も青とうがらしがでてきたので 三升漬けを仕込みました。麹を戻している間に大量の青とうがらしを刻む作業から、まずこれが大変です。間違ってその手で目なんかこすったら、さぁ大変。今年は3升づつ仕込みで9升漬け。また自宅の冷蔵庫がしばらくこいつらで埋まります。

| あれこれ/etc… | 15:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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